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ANTIOQUIA(アンティオキア)シングルオリジンコーヒー

ANTIOQUIA(アンティオキア)シングルオリジンコーヒー

ANTIOQUIA(アンティオキア)

およそ180年以上も前からコーヒーを栽培してきたアンティオキア。その地形と特筆すべき生物多様性は、甘い風味と絶妙なまろやかさのコーヒーを生み出します。

COFFEE PROFILE: バランス

アロマ:かなり強い
酸味:中程度
ボディ:ミディアム

その他の特徴:

甘いノートと、ハーブの香り。かすかにフルーティなバランスのとれた味わい

ANTIOQUIA(アンティオキア)シングルオリジンコーヒーカッププロファイル
バランス

コロンビア産100%プレミアムコーヒー
(焙煎/粉)内容量283g
(焙煎/豆)内容量500g

伝統と生物多様性が生み出す、ハーブのような香りのコーヒー

アンティオキア

アンティオキアには92,000家族を超えるコーヒー生産者がおり、約2世紀にわたって伝統的にコーヒー栽培を行ってきました。この地域は地理的、気候的に多様性があり、比類のない味わいの高品質なコーヒーを幅広く生産しています。
地域によって気候や地形が異なる上に、ほとんどの農園は、家族経営できる小さな単位のもの。そのためそれぞれのコーヒーは小ロットで高品質。個性があって差別化されたコーヒーが出来上がります。各農園は、独自の文化的・環境的条件の下、手作業でコーヒー作りをしています。

ANTIOQUIA(アンティオキア)のコーヒー生産者
ANTIOQUIA(アンティオキア)の風景
ANTIOQUIA(アンティオキア)山脈の風景